Auch wenn ich mir teilweise nicht sicher bin wie ernst du das meinst (wieso sind GPUs alte Scheiße für viel Geld?) versuche ich mich hier an einer Antwort.
Muss deine Euphorie aber etwas dämpfen, bzgl. Budget glaub ich nicht dass du auch nur annähernd hin kommst wenn die 100 € tatsächlich für den ganzen PC gedacht sind. Ich habe hier noch ein "wahrscheinlich defektes" AM4 B450 Mainboard liegen und hätte zum testen dafür auch gerne eine CPU günstig geschossen. Allerdings ist das günstigste was ich bisher gesehen habe immer über 30 € gewesen - ohne integrierte Grafik.
Und wenn du halbwegs Sicherheit haben willst, dass sie nächste Generation Zen noch auf deinem AM4 Mainboard läuft, darfst du auch nicht gerade alte Einsteiger-Mainboards kaufen. Was die Sache ebenfalls wieder teurer macht. Wobei ein Ryzen 5 3400G kein Zen 3 ist, sondern Zen+.
Und ja, Ryzen profiziert allgemein von schnellerem Speicher. Recht beliebt ist es aktuell guten Speicher (wie Crucial Ballistix Sport LT) als 3200er zu kaufen und auf 3600 laufen zu lassen.